A San Martino delle Scale “Il sole da mangiare” il libro di Calogero Matina che mette pace tra arancina e arancino

Venerdì 5 giugno, lo storico dell’alimentazione e docente di enogastronomia presenterà nei saloni dell’Abbazia, insieme a don Salvatore Pellegrino e alla giornalista Carmen Greco,il suo libro, frutto di una ricerca storica durata quasi dieci anni, nato con l’intento di creare un ponte tra la Sicilia orientale e quella occidentale e puntando i riflettori sull’origine della prelibata pietanza, simbolo indiscusso della gastronomia isolana

Calogero Matina presenta nella sua Favara “Il sole da mangiare” il libro che mette pace tra arancino e arancina

Mercoledì 20 maggio, al Castello Chiaramontano di Favara, lo storico dell’alimentazione e docente di enogastronomia Calogero matina presenta nella sua città natale “Il sole da mangiare”, il libro che intende creare un ponte tra la Sicilia orientale e quella occidentale puntando i riflettori sull’origine della prelibata pietanza, scrigno e custode di una tradizione millenaria e simbolo indiscusso della gastronomia isolana

Con “Il sole da mangiare” Calogero Matina mette pace tra arancina e arancino

Lo storico dell’alimentazione e docente di enogastronomia è autore di un volume, frutto di una ricerca storica durata quasi dieci anni, nato con l’intento di creare un ponte tra la Sicilia orientale e quella occidentale puntando i riflettori sull’origine della prelibata pietanza, simbolo indiscusso della gastronomia isolana. Due le presentazioni in calendario sabato 16 maggio: alle ore 11.30 al Parco Paternò del Toscano di Sant’Agata Li Battiati e alle ore 17 al Palazzo del Turismo di Acireale